Voilà un restaurant bien caché près de la rue Sainte Anne connue pour ses restaurants japonais.
a rue est calme mais dès l'entrée, cela sent bon la cuisine; les chefs s'activent devant tout le monde. On verse les ingrédients étalés près des fourneaux dans de grandes poêles chaudes. Autour, les familles japonaises et les collègues sont installés dans un camaïeu de murs gris et bleus pour déguster des bols de bouillon (râmen), des marmites de légumes avec tranches d'entrecôtes et sauce soja.
a rue est calme mais dès l'entrée, cela sent bon la cuisine; les chefs s'activent devant tout le monde. On verse les ingrédients étalés près des fourneaux dans de grandes poêles chaudes. Autour, les familles japonaises et les collègues sont installés dans un camaïeu de murs gris et bleus pour déguster des bols de bouillon (râmen), des marmites de légumes avec tranches d'entrecôtes et sauce soja.
La rue est calme et dès l'entrée, cela sent bon la cuisine; les chefs s'activent devant tout le monde. On verse les ingrédients étalés près des fourneaux dans de grandes poêles chaudes.
Autour, les familles japonaises et les collègues sont installés dans un camaïeu de murs gris et bleus pour déguster des bols de bouillon (râmen), des marmites de légumes avec tranches d'entrecôtes et sauce soja.
Les plats sont vraiment de grande qualité et je sais ce que je dis, ayant déjà testé plusieurs restaurants japonais traditionnels...
Les prix sont très raisonnables :
- Plat du jour 8 € (Râmen : bol de bouillon aux nouilles.)
- Menu 11 €
Il faut absolument goûter aux fameux raviolis japonais, les Gyoza 餃子 , à ne pas confondre avec les chinois (beaucoup plus gras).
Ce sont des raviolis frits à la poêle dont la farce est constituée de viande hachée parfumée aux herbes.
On peut aussi les faire végétariens.
Une japonaise m'a même dit qu'ils étaient meilleurs qu'au Japon dans ce restaurant !Voici l'adresse :
14, Rue Chabanais, 75002 Paris
Tél : 08 26 10 10 77
Hokkaido14 rue Chabanais
75002 Paris
Tel : 08 26 10 10 77
ouvert du jeudi au mardi de 11 h 30 à 22 h 30.
Horaires :
Jeudi - Mardi : de 11:30 à 22:30
Fermetures exceptionnelles : Pas de fermeture annuelle
Prix :
- Plat du jour 8 € (Râmen : bol de bouillon aux nouilles.)
- Menu 11
La rue est calme mais dès l'entrée, cela sent bon la cuisine; les chefs s'activent devant tout le monde. On verse les ingrédients étalés près des fourneaux dans de grandes poêles chaudes. Autour, les familles japonaises et les collègues sont installés dans un camaïeu de murs gris et bleus pour déguster des bols de bouillon (râmen), des marmites de légumes avec tranches d'entrecôtes et sauce soja
a rue est calme mais dès l'entrée, cela sent bon la cuisine; les chefs s'activent devant tout le monde. On verse les ingrédients étalés près des fourneaux dans de grandes poêles chaudes. Autour, les familles japonaises et les collègues sont installés dans un camaïeu de murs gris et bleus pour déguster des bols de bouillon (râmen), des marmites de légumes avec tranches d'entrecôtes et sauce soja.
a rue est calme mais dès l'entrée, cela sent bon la cuisine; les chefs s'activent devant tout le monde. On verse les ingrédients étalés près des fourneaux dans de grandes poêles chaudes. Autour, les familles japonaises et les collègues sont installés dans un camaïeu de murs gris et bleus pour déguster des bols de bouillon (râmen), des marmites de légumes avec tranches d'entrecôtes et sauce soja.
a rue est calme mais dès l'entrée, cela sent bon la cuisine; les chefs s'activent devant tout le monde. On verse les ingrédients étalés près des fourneaux dans de grandes poêles chaudes. Autour, les familles japonaises et les collègues sont installés dans un camaïeu de murs gris et bleus pour déguster des bols de bouillon (râmen), des marmites de légumes avec tranches d'entrecôtes et sauce soja.
a rue est calme mais dès l'entrée, cela sent bon la cuisine; les chefs s'activent devant tout le monde. On verse les ingrédients étalés près des fourneaux dans de grandes poêles chaudes. Autour, les familles japonaises et les collègues sont installés dans un camaïeu de murs gris et bleus pour déguster des bols de bouillon (râmen), des marmites de légumes avec tranches d'entrecôtes et sauce soja.
